150 bouteilles AOC Limoux TOQUES & CLOCHERS - Clocher PAULIG - Lot 101

150 bouteilles AOC Limoux TOQUES & CLOCHERS - Clocher PAULIGNE (Vigneron Marc Gellis, terroir Océanique) Commentaire de dégustation : Oeil : robe jaune pâle, brillante, limpide. Nez : fin et délicat sur de jolies notes citronnées. Bouche : belle attaque, un vin frais où se mêlent les notes de citron et de poivre blanc donnant du relief à l'ensemble. La finale est assez longue sur des notes acidulées. Vigneron : Depuis quelques générations la famille de Marc Gellis travaille la vigne sur la commune de Pauligne. C'est aujourd'hui Marc qui est à la tête du domaine familial, il exploite 10 ha de cépages blancs sur les communes de Pauligne et de Gaja et Villedieu. La parcelle de chardonnay Clocher de Pauligne a été implantée en 1989 au coeur du domaine qui se situe en plein centre du village de Pauligne.